Лікопін

Лікопін - потужний антиоксидант, виявлений в помідорах і рожевому грейпфруті. Подібно більш відомому добавному бета-каротину , лікопін відноситься до сімейства хімічних речовин, відомих як каротиноїди . Як антиоксидант, він приблизно в два рази ефективніше бета-каротину.

Лікопін не є необхідним живильним речовиною. Однак, як і інші речовини, виявлені у фруктах і овочах, це може бути дуже важливо для оптимального здоров'я.

Помідори - найкращий джерело лікопіну. На щастя, приготування їжі не знищує лікопін, тому соус для піци так само гарний, як свіжий помідор. Фактично, деякі дослідження показують, що приготування томатів в маслі може забезпечити лікопін таким чином, щоб організм міг краще використовувати хоча не всі дослідження узгоджуються.Лікопін також міститься в кавуні, гуаве і рожевому грейпфруті. Синтетичний лікопін також доступний і, мабуть, також абсорбується як лікопін природного походження.
Лікопін - потужний антиоксидант, виявлений в помідорах і рожевому грейпфруті. Подібно більш відомому добавному бета-каротину , лікопін відноситься до сімейства хімічних речовин, відомих як каротиноїди . Як антиоксидант, він приблизно в два рази ефективніше бета-каротину.